Ешь, двигайся, спи Жесткий подход Дэна Кеннеди Телефоны Бизбук - c 10 до 18 по будним дням
 
Наши проекты:
Вход для зарегистрированных пользователей
Регистрация нового пользователя
Каталог книг Новинки Анонсы Заказы / Корзина Рассылка Оплата и Доставка Контакты
Вы находитесь в разделе каталога:
• Прошу до столу. Як працює ресторанний бізнес, Денні Меєр


Прошу до столу. Як працює ресторанний бізнес
Прошу до столу. Як працює ресторанний бізнес
новинка
Денні Меєр
Год выпуска: 2019
Изд-во: Наш формат
ISBN: 978-617-7730-25-4
Переплёт: твердый
344 страниц
Цена: 250.00 грн.
Есть в наличии
в корзину

Instant Purshare Только на 1 книгу
Доставка: по Киеву - в течение суток*
                по Украине - от 2 до 10 суток*

Значна частина нових ресторанних бізнесів зазнають невдачі, а з тих, хто лишається - лише одиниці стають іконами. Денні Меєр розпочав роботу над проектом "Union Square Cafe" у 27 років, маючи гарну ідею та інвесторів, які у неї повірили. Зараз він є співвласником імперії ресторанів. Як він це зробив? Чому хороший ресторан - це не лише їжа, а в першу чергу - клієнтський досвід?
У книзі "Прошу до столу. Як працює ресторанний бізнес" Меєр ділиться своєю філософією гостинності та розкриває історію успіху свого бізнесу.

Чому варто купувати цю книгу
У цій книжці ресторатор показує залаштункову частину ресторанної справи та пояснює, чому це один з найскладніших і найпрекрасніших бізнесів у світі.

Про автора
Денні Меєр
- ресторатор, засновник і співвласник мережі закладів Union Square Hospitality Group. Співавтор "Кулінарної книги Union Square Cafe" та видання "Добавка від Union Square Cafe".



Хотите оставить отзыв? У Вас возникли вопросы о книге "Прошу до столу. Як працює ресторанний бізнес, Денні Меєр" ? Пишите:

* Текст сообщения:
 
  Отправить
Поиск по каталогу
 поиск в аннотациях
Искать

* Подробнее об условиях доставки смотрите в разделе "Оплата и Доставка" нашего магазина.
Если у Вас возникли вопросы как подобрать и купить книги в нашем интернет-магазине звоните с 9 до 18 по будним дням: Киев 331-04-53, Водафон (050) 809-56-66, Киевстар (067) 408-26-36, Лайф (063) 227-24-47, Интертелеком (094) 831-04-53 или пишите нам

 
   
  Programming - Dmitriy Kotov & Andrey Kotov