Мужские правила. Отношения, секс, психология Non-Bullshit Innovation Этой кнопке нужен текст
 
Наши проекты:
Вход для зарегистрированных пользователей
Регистрация нового пользователя
Каталог книг Новинки Анонсы Заказы / Корзина Рассылка Оплата и Доставка Контакты
Вы находитесь в разделе каталога:
• 333 хитрости ресторанного бизнеса, Назаров Олег


333 хитрости ресторанного бизнеса
333 хитрости ресторанного бизнеса
рекомендуем
Назаров Олег
Год выпуска: 2016
Изд-во: Ресторанные ведомости
ISBN: 978-5-98176-061-7
Переплёт: мягкий
248 страниц
Цена: 745.00 грн.
Временно отсутствует     Оставить заявку
Мы часто слышим, что ресторанное дело это "бизнес мелочей", "бизнес на кончиках пальцев", "театр, основанный на нюансах". Их множество - маленьких и больших хитростей, позволяющих превратить любое заведение в успешный ресторан. А еще больше, увы, мелочей, способных погубить ресторанный бизнес.


Олег Назаров, автор супербестселлеров "Как раскрутить ресторан", "Как раскрутить ресторан-2", "Как загубить ресторан" и "Лучшие ресторанные фишки мира", за 4 года проехал с лекциями и семинарами 250 тысяч км, побывал в 2000 ресторанов и собрал в новой книге "333 хитрости ресторанного бизнеса" уникальный опыт 300 самых успешных рестораторов СНГ:
• Как не отпугнуть клиента еще до его визита в ресторан?
• Как сделать так, чтобы гость заказал больше, а съел меньше?
• Процент с продаж - всегда ли это правильно стимулирует?
• Премии и штрафы - как сделать так, чтобы они "работали"?

Кроме того, читатели узнают про:
• 20 слов, без которых официанту не прожить
• Десять приемов повышения среднего чека
• Хитрости установки торговых наценок
• Ресторанный фэн-шуй в действии

Написанная ярким и понятным языком, в свойственной Олегу Назарову ироничной манере, новая книга охватывает все области ресторанной жизни и раскроет многим рестораторам глаза на вещи, которые они вроде бы видели, но... не замечали.

С этой книгой чаще всего покупают:
Гастрономический гид. Самые продаваемые блюда

Гастрономический гид. Самые продаваемые блюда

Илона Федотова
Год выпуска: 2011
Изд-во: Ресторанные ведомости
Временно отсутствует   Оставить заявку
 
Современный ресторан. Книга успешного управляющего

Современный ресторан. Книга успешного управляющего

Наталья Богатова
Год выпуска: 2016
Изд-во: Ресторанные ведомости
Временно отсутствует Оставить заявку
Цена: 276.00 грн. 
 
Цена: 418.00 грн. 
Продвижение ресторана за три копейки

Продвижение ресторана за три копейки

Олег Назаров
Год выпуска: 2014
Изд-во: Ресторанные ведомости
Временно отсутствует   Оставить заявку
 
   
Цена: 438.00 грн. 
   

Хотите оставить отзыв? У Вас возникли вопросы о книге "333 хитрости ресторанного бизнеса, Назаров Олег" ? Пишите:

* Текст сообщения:
 
  Отправить
Поиск по каталогу
 поиск в аннотациях
Искать

Наші партнери:

Купить лодку РИБ  |  купить мотор Тохатсу  |  купить снаряжение JOBE Джоби  |  купить гидрокостюм  |  стеклопластик B2B  |  купить гребную лодку  |  ремонт катера  |  купить катер РИБ  |  купить лодку из стеклопластика  |  купить спасательный жилет  |  купить мотор Tohatsu  |  купить JOBE Джоби  |  купить лодочный мотор  | 

 * Подробнее об условиях доставки смотрите в разделе "Оплата и Доставка" нашего магазина.
Если у Вас возникли вопросы как подобрать и купить книги в нашем интернет-магазине звоните с 10 до 18 по будним дням: Водафон (050) 809-56-66, Киевстар (067) 408-26-36 или пишите нам

 
   
  Programming - Dmitriy Kotov & Andrey Kotov