 |
120 инструментов локального маркетинга. Сражение на своей территории
Автор: Ирина Авруцкая, Ольга Тарабрина
Издательство: Ресторанные ведомости
Цена: 795.00 грн.
|
 |
Барный бизнес для чайников
Автор: Рэй Фоли, Хезер Дизмор
Издательство: Диалектика-Вильямс
Цена: 265.00 грн.
|
 |
Библия бармена
Автор: Евсевский Ф
Издательство: Евробукс
Цена: 2782.00 грн.
|
 |
Вино для чайников
Автор: Эд Мак-Карти, Мэри Эвинг-Маллиган
Издательство: Диалектика-Вильямс
Цена: 410.00 грн.
|
 |
Все дело в людях. Ваш ресторан. Как из персонала сделать команду
Автор: Победоносцева Е.Б.
Издательство: Ресторанные ведомости
Цена: 762.00 грн.
|
 |
Все рестораторы делают это. 70 способов избежать проблем
Автор: Миронов Сергей
Издательство: Ресторанные ведомости
Цена: 838.00 грн.
|
 |
Гастрономический гид. Самые продаваемые блюда
Автор: Илона Федотова
Издательство: Ресторанные ведомости
Цена: 276.00 грн.
|
 |
Инновации и тренды (спецпроект)
Издательство: Ресторанные ведомости
Цена: 119.00 грн.
|
 |
Как воруют в ресторане: 100 способов обмануть владельца.
Автор: Назаров О. В.
Издательство: Ресторанные ведомости
Цена: 596.00 грн.
|
 |
Как открыть бар для чайников
Автор: Рэй Фоли, Хезер Дизмор
Издательство: Диалектика-Вильямс
Цена: 310.00 грн.
|
 |
Кофе для Profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста
Издательство: Ресторанные ведомости
Цена: 762.00 грн.
|
 |
Мясо для неленивых шеф-поваров
Издательство: Ресторанные ведомости
Цена: 541.00 грн.
|
 |
Охота за талантами
Автор: Стародубцева Екатерина
Издательство: Ресторанные ведомости
Цена: 469.00 грн.
|
 |
Пицца-бизнес. От теста до готовой пиццы. Технологии, продукты, решения
Автор: Давыдов В., Давыдов Е.
Издательство: Ресторанные ведомости
Цена: 429.00 грн.
|
 |
Пицца. Секретные материалы шеф-поваров
Автор: сост. Захарова О.
Издательство: Ресторанные ведомости
Цена: 567.00 грн.
|
 |
Правило бургера. 158 идей для гастромаркета, кейтеринга, ресторанов и домашних вечеринок
Автор: Мосин Григорий
Издательство: Ресторанные ведомости
Цена: 778.00 грн.
|
 |
Продвижение ресторана за три копейки
Автор: Олег Назаров
Издательство: Ресторанные ведомости
Цена: 438.00 грн.
|
 |
Ресторан. Миллион за стойкой
Автор: Парабеллум Андрей, Кондрашин Андрей Викторович, Еланцев Алексей
Издательство: Омега-Л
Цена: 203.00 грн.
|
 |
Ресторанный бизнес вне ресторана. 48 бизнес-кейсов, 152 лайфхака от ведущих лидеров индустрии
Издательство: Ресторанные ведомости
Цена: 719.00 грн.
|
 |
Ресторанный бизнес для чайников
Автор: Майкл Гарви, Хезер Дизмор
Издательство: Диалектика-Вильямс
Цена: 410.00 грн.
|
 |
Секретные материалы барменов
Издательство: Ресторанные ведомости
Цена: 509.00 грн.
|
 |
Сервис в стиле casual. Стандарты обслуживания для хостес и официантов ресторана демократичного формата
Автор: Инесса Ермишкина
Издательство: Ресторанные ведомости
Цена: 418.00 грн.
|
 |
Современный ресторан. Книга успешного управляющего
Автор: Наталья Богатова
Издательство: Ресторанные ведомости
Цена: 418.00 грн.
|
 |
Управление рестораном
Автор: Милл Р.К.
Издательство: Юнити
Цена: 774.00 грн.
|
 |
Управление рестораном, который любит прибыль
Автор: Виолетта Гвоздовская
Издательство: Ресторанные ведомости
Цена: 491.00 грн.
|
 |
Фабрика-кухня: свой бизнес или аутсорсинг
Автор: Карякина И.Ю.
Издательство: Ресторанные ведомости
Цена: 376.00 грн.
|
 |
Формула шоколада. Техника работы с шоколадом
Автор: Шрамко Елена
Издательство: Альпина Паблишер
Цена: 646.00 грн.
|
 |
Хочу такой ресторан! От мечты до открытия
Автор: Наталья Богатова
Издательство: Ресторанные ведомости
Цена: 467.00 грн.
|