Новая книга была добавлена в корзину

Обычно покупателю знакомо лишь менее одного процента от всего многообразия представленных в магазине товаров и торговых марок. Но при помощи простых визуальных приемов можно привлечь внимание потребителя к тем или иным товарам и повлиять на то, как они будут им восприниматься. Однако, оказывая на покупателей такого рода воздействие, ритейлер должен действовать с большой осторожностью, хорошо понимая, как работают правила визуального восприятия.

Книга "Ритейл-маркетинг. Практики и исследования" содержит детальный обзор исследований в области розничного маркетинга, проведенных за последние 40 лет. В этой книге описывается модель принятия покупателями ритейл-решений, подтвержденная множеством экспериментов и полевых исследований. Автор показывает, как, основываясь на ней, правильно управлять ассортиментом и ценами, а также создать в магазине стимулирующую покупки среду.

Задача книги "Ритейл-маркетинг. Практики и исследования" - восполнить существующие пробелы в знаниях и оспорить многие из отраслевых истин, на которые так любят опираться ритейлеры, но которые основаны не более чем на слухах. "Ритейл-маркетинг" идеально подходит для тех, кто работает в сфере розничной торговли или изучает искусство коммерции и ритейла в высших учебных заведениях.




Содержание книги Йенс Нордфальт "Ритейл-маркетинг. Практики и исследования"





Предисловие к русскому изданию генерального директора
ITM Group Ярослава Плинка ............................................................7
Предисловие к русскому изданию управляющего директора
Saatchi & Saatchi X в России Дмитрия Белоногова ..........................8
Предисловие автора к русскому изданию........................................10
Предисловие автора..........................................................................11
Глава 1. Розничная торговля и знания....................................................... 16
О важности знаний в сфере розничной торговли............................16
Цели этой книги................................................................................18
Несколько вводных объяснений и разъяснений..............................20
Коротко о статистике........................................................................23
Как организована эта книга .............................................................26
Глава 2. Модель принятия решений в торговом зале...................................28
Традиционная модель принятия решения о покупке ......................28
Мы забываем купить то, что хотим,
поэтому покупаем то, что находим ...............................................29
Влияние подсознательных процессов на наши решения.................35
Выводы и заключение.......................................................................46
Последствия для покупательского поведения..................................47
Обсуждение.......................................................................................55
Глава 3. Торговый ассортимент ...............................................................57
Ассортимент как инструмент конкуренции.....................................57
Зависимость между количеством фейсингов
и объемом продаж..........................................................................60
Системные инструменты для оптимизации
торгового и полочного пространства............................................87
Сравнение эластичности выкладки
между разными отделами магазина..............................................94
Обсуждение..................................................................................... 101
Глава 4. Коммуникация посредством товарных выкладок.......................... 103
Специальные выкладки ..................................................................104
Привлечение внимания при помощи специальных выкладок.........109
Специальные выкладки, приводящие к снижению продаж..........113
Двойные выкладки..........................................................................115
Аксессуары торговли.......................................................................116
Фронтировать или не фронтировать..............................................118
Как повлиять на выбор покупателей посредством выкладки.........122
Констелляции товаров ....................................................................133
Продажа редко приобретаемых товаров
в местных мини-маркетах ...........................................................145
Демонстрации товаров в торговом зале ........................................149
Обсуждение.....................................................................................152
Глава 5. Привлекательный ассортимент..................................................153
Теория памяти: мы не знаем того, что помним .............................154
Восприятие ассортимента: эмпирические исследования..............157
Организация полочного пространства
в зависимости от ситуации потребления....................................175
Обсуждение.....................................................................................183
Глава 6. Категорийный менеджмент....................................................... 187
Координация усилий по управлению ассортиментом................... 187
Как можно классифицировать ассортимент? ................................ 191
Обсуждение.....................................................................................204
Глава 7. Атмосфера в магазине.............................................................206
Различные типы исследований
в области ритейл-среды ...............................................................207
Модель для измерения влияния ритейл-среды...............................214
Обсуждение.....................................................................................234
Глава 8. Визуальные составляющие ритейл-среды
(конструктивные факторы)....................................................................236
Планировка магазина .....................................................................237
Витрины ..........................................................................................260
Язык цвета.......................................................................................262
Вывески в торговом зале ................................................................278
Обсуждение.....................................................................................288
Глава 9. Звук в ритейл-среде................................................................289
Немузыкальные звуки.....................................................................289
Музыка ............................................................................................291
Обсуждение.....................................................................................322
Глава 10. Запах, тактильные ощущения и сопровождающие лица...............324
Особенность запахов ......................................................................325
Классификация запахов..................................................................326
Запахи и их соотнесение с конкретными товарами ......................327
Фоновые запахи как важный компонент
ритейл-среды.................................................................................336
Исследования в области запаха: подведение итогов .....................342
Комбинирование звука и запаха ....................................................353
Тактильные стимулы.......................................................................358
Социальные факторы......................................................................362
Обсуждение.....................................................................................372
Глава 11. Восприятие цены................................................................... 374
Ценовая осведомленность покупателей.........................................377
Психология восприятия цены.........................................................383
Кто такой экономный покупатель? ................................................420
Обсуждение.....................................................................................435
Приложения........................................................................................438
Приложение А. Исследования в области розничной торговли..........439
Приложение B. Опросник Мехрабиана-Рассела............................442
Приложение C. Статья Баттла о мерчандайзинге ..........................444
Приложение D. Теория рассматриваемого набора -
модель двухступенчатого процесса принятия решений.............445
Приложение E. Незапланированные покупки
и методы их измерения................................................................448
Приложение F. Любопытные покупатели ......................................453
Приложение G. Маркетинг отношений в розничной торговле.........460
Библиография .......................................................................................464